Ingrédients : 6 tranches d'ananas au sirop, 2 oeufs, 135g de beurre ramolli, 120g de sucre à la cannelle des Indes, 120g de farine, 1/2 paquet de levure chimique.
Préchauffez le four à 200° (th.7). Coupez les
tranches d'ananas en petits morceaux et réservez-les dans une
passoire.
Travaillez 120g de beurre ramolli et le sucre à la cannelle jusqu'à obtenir une pâte ontueuse.
Incorporez les oeufs un par un puis versez la farine et la levure d'un seul coup. Ajoutez les morceaux d'ananas et mélangez.
Versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson en piquant la lame d'un couteau au centre du gâteau (elle doit ressortir sèche).
Attendez 5 minutes
avant de démouler. Déguster tiède ou froid.
J'adore la mariage de l'ananas et de la cannelle.
Bonne nuit bise
Ps: je te pique la recette merci..
